2018/04/10

Adele Liu ×王嘉平 客座餐會



 

2018.04/19,20
《拿波里的餐桌》
Adele Liu ×王嘉平 客座餐會
拿波里俏廚娘×最會作義大利菜的台灣廚師
 
2015 Masciarelli, Trebbiano d'Abruzzo
馬自拉沙拉
Insalata Caprese
 
醋漬海鮮拼盤
Crudi marinate
 
檸檬葉烤大蝦
Gamberoni grigliati in foglia di limone
 
淡菜章魚湯
Zuppa di cozze Napoletana
 
炭烤甜椒肉佐黑橄欖與酸豆
Peperoni in padella alla Napoletana
 
麵包粉烤鯷魚塔
Tortiera di alici
 
拿坡里炸節瓜
Zucchine alla scapece
 
茄汁旗魚丁中卷麵佐茄子
Calamarata con pesce spada e melanzane
 
酥炸鹽漬鱈魚大水管麵
Paccheri fritti farciti di baccalà
 
2015 Tommasi “Rafaèl “, Valpolicella Classico Superiore
拿坡里千層麵
Lasagna Napoletana
 
怒吃餅與蕪菁葉與香腸
Panuozzo con friarielli e salsicce
 
炸目斗仔與海藻球
Zeppole di alghe e calamaretti fritti
 
茄汁慢燉牛肉捲與豬勒排
Braciole e costole di maiale al sugo
 
給力沙拉
Insalata di rinforzo
 
拿坡里小麥甜派
Pastiera Napoletana
 
溺斃的巴巴
Babà affogato
 
時令水果雪波
Sorbetto alla frutta di stagione
 
分享式套餐:$3000/人
以上餐點另收10%服務費 All Price Subjected 10% Service Charge
 
 
 
[ LA ONE歐陸廚房 ]
訂席專線:07-3228864
高雄市三民區博愛一路380號(近愛河之心)
捷運後驛站3號出口,步行約3分鐘